A kókuszvaj konyhai felhasználásától sokan még idegenkednek, pedig egyszerűen beilleszthető a mindennapok étrendjébe. Akár két évig is eltartható, sütéshez pedig többször is felhasználható. Kitűnő vaj és margarin helyettesítésére, alkalmas levesek, mártások elkészítéséhez is. A kókuszolaj hatásai az egészségre ma már közismertek. Szív- és keringési betegségben szenvedők számára kifejezetten ideális, mivel rendelkezik érfalakat erősítő és keringést javító hatással. Az olívaolaj és kókuszolaj összehasonlítás során a kutatók azt tapasztalták, hogy jóval kisebb a kalóriatartalma, ezért az elhízás kockázatát is csökkenti.
|